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Almoço cultural - Povo de Nagu: modernidade e tradição na China

Rosana Pinheiro-Machado

No vilarejo chinês de Nagu residem 8000 pessoas da minoria étnica Hui, de origem muçulmana. A profª. Drª. Rosana Pinheiro Machado viveu neste vilarejo chinês de onde nos traz imagens e conhecimentos sobre a estética da vida cotidiana e sobre as transformações por que passa a sociedade chinesa na atualidade. Gastronomia a cargo de Aline Higa.

Cardápio

Entrada
Caldo de frango com macarrão de arroz, cebola, vegetais coloridos e chili

Prato principal
Carne com molho de feijão preto, acompanhado de wonton de legumes

Sobremesa

Gelatina de amêndoa com compota de frutas

Reservas até a véspera do almoço, às 18h, pelo 3254-7200.

Informações deste Evento


Docente(s): Rosana Pinheiro-Machado Quando: Dia 23 de junho, quarta-feira, das 12h20 às 13h40 Vagas disponíveis: 25 Valor(es):

R$ 45,00 (almoço e palestra)R$ 20,00 (palestra)


Almoço cultural - Povo de Nagu: modernidade e tradição na China

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