A gênese de Der Ring des Nibelungen, ciclo épico jamais igualado por outro compositor, é o tema deste Almoço Clio conduzido pelo pesquisador Arthur Torelly Franco. Os novos conceitos musicais de Richard Wagner sobre o drama musical, as fontes para escrever O Anel, os motivos condutores, personagens principais e a trama são os elementos fundamentais para aqueles que desejam penetrar no universo wagneriano. Gastronomia de Leonardo Magni e Liliana Andriola. 

Cardápio

 

Entrada

Sopa de espinafre e batata

Harmonização: Abadessa Helles

 

Prato principal

Weisswürst com spätzle e molho de mostarda

Harmonização: Abadessa Export

 

Sobremesa

Biscuit de avelãs com compota de pêras

Harmonização: Abadessa Dunkles Nektar