Berlim, memória e futuro : Almoço Clio | StudioClio - Instituto de Arte & Humanismo

 

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Berlim, memória e futuro

Francisco Marshall,Carine Tigre

Berlim, a atual capital da Alemanha e antiga capital da Prússia, é hoje uma das cidades mais fascinantes do mundo: reinventada após a queda do muro, em 1989, preserva todas as marcas de um passado de muita arte, ciência e poder, projetando-se para o futuro como uma cidade inovadora. Este Almoço Clio, conduzido pelo prof. Dr. Francisco Marshall, terá como tema a memória de Berlim, estampada em suas ruas e em suas inúmeras atrações.
Gastronomia da chef Carine Tigre.

Cardápio

Entrada
Aspargos ao molho de mostarda, com presunto e cuca crocante

Prato principal
Lombo ao molho de raiz forte e alcaparras com spatzel e chucrute roxo

Sobremesa
Käsekuchen com schmier de ameixa (torta de ricota)

Informações deste Evento


Docente(s): Francisco Marshall, Carine Tigre Quando: Dia 22 de abril de 2015, quarta-feira, das 12h20 às 13h40 Vagas disponíveis: 30 Duração: 1h20 Valor(es):

R$ 90,00 (almoço e palestra)
R$ 50,00 (palestra)


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Berlim, memória e futuro

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