AlmoçoClio | As duas cabeças de Haydn : Almoço Clio | StudioClio - Instituto de Arte & Humanismo

 

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AlmoçoClio | As duas cabeças de Haydn

Francisco Marshall,Daniel Benitz,Carine Tigre

Franz Josef Haydn (1732-1809) viveu na propriedade do príncipe Estherázy, seu principal mecenas. Um dos secretários dos Estherázy era entusiasta da Frenologia, e teve a ousadia de raptar a cabeça de Haydn após sua morte. Era o início de uma história fantástica, que resultou em um Haydn bicéfalo. É o que o professor Francisco Marshall apresentará, comentando vida e obra de Haydn e a aurora das neurociências, com a participação do pianista Daniel Benitz, executando Haydn, e da chef Carine Tigre, transformando tudo isto em quitutes no almoçoClio.

 

Cardápio

 

Entrada

Spinatknödel com queijo e bacon
 

Principal

Filé de porco na cerveja e purê de batata doce 

 

Sobremesa

Palatishinken (panquecas recheadas com doce damasco)
 

*Restrições alimentares devem ser avisadas até 48h antes do almoço ocorrer para possíveis substituições.

 

>>Este evento faz parte da agenda cultural do Porto Verão Alegre

Informações deste Evento


Docente(s): Francisco Marshall, Daniel Benitz, Carine Tigre Quando: 30 de janeiro de 2019, quarta-feira, das 12h20 às 13h40 Vagas disponíveis: 30 Duração: 1h20 Valor(es):

Almoço

 

R$ 165,00 (PagSeguro e cartões de crédito ou débito na recepção) 

 

R$ 150,00 (em dinheiro ou via depósito)

 

Somente palestra

 

R$70,00

 

 

 

 
Reservas: atendimento@studioclio.com.br / (51) 3254-7200
(VAGAS LIMITADAS)
 
*Cancelamentos estão sujeitos a cobrança de taxa (R$30,00) no período inferior a 48h antes do evento.

Parceiros

Porto Verão Alegre
AlmoçoClio | As duas cabeças de Haydn
Áreas de Interesse : História da cultura,

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