Nos 500 anos de falecimento de Leonardo da Vinci (1452-1519), renova-se o espanto com as revoluções produzidas por este artista, cientista e inventor. Além de obras-primas do mais alto valor, herdamos dele parte importante de seus milhares de desenhos, o melhor testemunho de sua monumentalidade. Neste almoçoClio, juntamente com um panorama sobre a vida e obra do grande mestre toscano, examinaremos seus desenhos e concepções científicas, e algo de sua fortuna histórica. Com o prof. Dr. Francisco Marshall e a ciência culinária da chef Carine Tigre.

Cardápio