Noite indiana : Banquete Clio | StudioClio - Instituto de Arte & Humanismo

 

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Noite indiana

Francisco Marshall

Na fronteira entre ocidente e oriente, a Índia é território de textos e idéias fundamentais da história da cultura. Neste banquete, exploramos este território histórico, sua arte e seu pensamento, com conferência audiovisual do prof. Dr. Francisco Marshall, culinária do chef Alexandre Fávero, do restaurante Sharin, e performance da bailarina Kirtida Devi Dasi, apresentando danças travidianas e védicas representativas dos dois principais universos culturais hindus localizados entre o Sul e o Norte da Índia.  

Esta é uma atividade do Festival Índia, uma visão enriquecedora e transdisciplinar do extremo oriente, que conta ainda com o curso Pensamento oriental e o recital de música clássica indiana Ragas - tons da Índia.  

Cardápio

Recepção
Nan com Chutney (pão indiano com molhos)

Entrada
Tandori Macche (filé de peixe assado em forno indiano, temperado com especiarias, guarnecido com raita de iogurte indiano à base de cebola e tomate)

Prato Principal
Lamb Korma (carneiro ao molho curry e arroz de açafrão)

Sobremesa
Gulab Jamon (bolinhas de leite reduzido embebidas em calda de rosas e cardamon)

Informações deste Evento


Docente(s): Francisco Marshall Quando: Dias 26 e 27 de outubro, sexta-feira e sábado, às 19h30min Vagas disponíveis: 54 Valor(es):

R$ 70,00


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Noite indiana

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