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Banquete cultural - Noites áticas: Safo

Donaldo Schüler,Francisco Marshall,Laura Medina,Cesar Sperotto

Há 2.650 anos, Safo de Lesbos revolucionou a história da cultura, subvertendo comportamentos tradicionais e publicando a primeira obra poética feminina. O arrojo de Safo é memorável, mas a beleza de seus versos permanece viva e atual. Com a performance de Laura "Safo" Medina e os comentários dos profs. Donaldo Schüler e Francisco Marshall, reviveremos este cenário, com mesa grega harmonizada pelo chef César Sperotto.

Cadápio

Coquetel de boas-vindas
Triângulos de massa folhada assada com ervas, servidas com azeite de oliva
Espumante Casa Valduga Arte Brut

Entrada
Salada mix de azeitonas pretas e verdes com queijo branco, camarão e folhas verdes

Harmonização: Casa Valduga Premium Chardonnay

Prato principal
Petit gateau de carneiro e berinjela gratinados ao molho bechamel

Harmonização: Casa Valduga Identidade Arinarnoa
 
Sobremesa
Sorvete de figo com caviar de manga

Harmonização: Casa Valduga Identidade Arinarnoa

Esta edição está com lotação esgotada.

Informações deste Evento


Docente(s): Donaldo Schüler, Francisco Marshall, Laura Medina, Cesar Sperotto Quando: Dia 10 de dezembro, quinta-feira, às 20h Vagas disponíveis: 50 Valor(es):

R$ 120,00 (até o dia 08 de dezembro)R$ 130,00 (a partir do dia 09 de dezembro)


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