Banquete do fim dos tempos : Banquete Clio | StudioClio - Instituto de Arte & Humanismo

 

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Banquete do fim dos tempos

José Rivair Macedo,Francisco Marshall,Leonardo Magni,Liliana Andriola

Em 1915, foi descoberto em Tortuguero, na região de Tabasco, México, uma estela maia com inscrições em hieroglifos que, decifradas, fazem referência ao fim do calendário maia. Recentemente recuperado, o documento animou uma mitomania milenarista, especulando-se sobre o fim dos tempos em 21 de dezembro de 2012. Neste banquete, o prof. Dr. José Rivair Macedo examina os milenarismos medievais e suas aparições no Brasil recente, e o prof. Dr. Francisco Marshall recupera toda a arqueologia e história deste achado maia, seu conteúdo e interpretação. Seguem-se ao menos sete dias para digestão e reflexão. Gastronomia dos chefs Leonardo Magni e Liliana Andriola.

Cardápio
 

Coquetel de boas-vindas
Harumaki com porco thai
Guacamole com frango e amendoim

Entrada
Rosbife com figo assado e gorgonzola

Harmonização: Cabernet Sauvignon Moore’s Creek Tyrrells | Hunter Valley – Austrália

 
Prato principal
Cordeiro cozido lentamente com tortéi

Harmonização: Syrah Reserva Casa Silva | Valle de Colchagua – Chile

 
Sobremesa
Bavaroise de chocolate com amêndoas ao cacau, biscuit de papoula e sorvete de haba tonka

Harmonização: Espumante Ponto Nero Brut | Serra Gaúcha – Brasil

Informações deste Evento


Docente(s): José Rivair Macedo, Francisco Marshall, Leonardo Magni, Liliana Andriola Quando: Dia 14 de dezembro, sexta-feira, às 20h Vagas disponíveis: 55 Duração: 2h30 Valor(es):

R$ 120,00 (até o dia 12 de dezembro)
R$ 130,00 (a partir do dia 13 de dezembro)


Parceiros

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