Banquete Magna Grécia : Banquete Clio | StudioClio - Instituto de Arte & Humanismo

 

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Banquete Magna Grécia

Francisco Marshall,Liliana Andriola,Leonardo Magni

Magna Graecia, ou grande Grécia, foi a expressão latina para designar os gregos do Sul da península itálica e Sicília, e para qualificar a potência e a prosperidade destes colonos. A partir da documentação obtida no ClioTur Magna Grecia 2013, examinaremos esta geografia cultural e sua expressão em arquitetura, esculturas, cerâmicas, mosaicos e joias, bem como na filosofia, na política e na literatura. Conferência do Dr. Francisco Marshall e gastronomia dos chefs Leonardo Magni e Liliana Andriola.

 

Cardápio
Coquetel
Vinagrete de polvo
Pão pita com tapenade
Berinjela com creme de parmesão

Entrada
Trilogia de arancini
(Presunto de Parma - Tomate fresco, mussarela de búfala e manjericão - Caponata)
Harmonização: Campilunghi La Gigliola | Toscana - Itália

Prato principal
Tagliatelli ao molho vermelho com berinjela, alcaparras e lascas de peixe branco no azeite de ervas
Harmonização: Chianti San Enrico La Gigliola | Toscana - Itália

Sobremesa
Torta de cítricos com sorvete de amêndoa
Harmonização: Espumante Horus Extra-Brut | Brasil

Informações deste Evento


Docente(s): Francisco Marshall, Liliana Andriola, Leonardo Magni Quando: Dia 26 de julho, sexta-feira, às 20h Vagas disponíveis: 60 Duração: 2h30 Valor(es):
Lugar em mesa (banquete e palestra):
R$ 135,00 (até o dia 24 de julho)
R$ 150,00 (a partir do dia 25 de julho)
 
Lugar na plateia (apenas palestra):
R$ 60,00

Parceiros

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