Fez, capital dos sultões do Marrocos : Banquete Clio | StudioClio - Instituto de Arte & Humanismo

 

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Fez, capital dos sultões do Marrocos

José Rivair Macedo

Na segunda metade do século XIII a cidade de Fez tornou-se a capital de uma importante dinastia de sultões marroquinos, os merínidas, que se mantiveram no poder até a segunda metade do século XV. Neste tempo, fortaleceram-se os laços do ocidente muçulmano com as doutrinas místicas do sufismo, e o Magreb se afirmou como polo irradiador do marabutismo na área saariana e subsaariana. Enquanto isso, modelos artísticos, culturais e filosóficos de origem andaluza eram difundidos nas mesquitas, madrasas  e  no palácio dos sultões – verdadeiras matrizes de um islã renovado, refinado e original, fruto de trocas culturais a partir das vias de passagem do Mediterrâneo.  Este cenário histórico fascinante e pouco conhecido será reconstituído, neste Banquete Clio, pelo Prof. Dr. José Rivair Macedo com base nos relatos de eruditos da época, entre eles o viajante Ibn Battuta e o sábio Ibn Khaldun.

Cardápio
Canapés
Pastilla de frango
Salada de Chancliche
Sopa de ervilha

Entrada
Sopa marroquina de frango com nozes
Harmonização: Fruto Noble Joven - Bodega Francisco Gomez


Prato principal
Tajine de cordeiro com couscous de cítricos
Harmonização: Reja de Rejadorada - Bodega Rejadorada


Sobremesa
Torta hispano árabe
Harmonização: Cava Horus Brut - Vinícola Freixenet


Informações deste Evento


Docente(s): José Rivair Macedo Quando: Dia 30 de agosto, sexta-feira, às 20h Vagas disponíveis: 60 Duração: 2h30 Valor(es):
Lugar em mesa (banquete e palestra): - ESGOTADO
R$ 135,00 (até o dia 28 de agosto)
R$ 150,00 (a partir do dia 29 de agosto)
 
Lugar na plateia (apenas palestra):
R$ 60,00

Parceiros

Mandarinier Gastronomia
Vinhos do mundo

Apoio

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Fez, capital dos sultões do Marrocos
Áreas de Interesse : Antropologia,

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