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BanqueteClio | O Vulcão

Rualdo Menegat,Carine Tigre

Testemunhos das potências do interior da Terra, os Vulcões moldaram a paisagem do planeta e o destino da humanidade, provocando catástrofes como a de Santorini e o de Pompéia, e muitas outras. Em meio ao drama das vidas atingidas pelos vulcões, há também o espetáculo de rara beleza, que contemplaremos e compreenderemos com a visão da Terra apresentada pelo geólogo prof. Dr. Rualdo Menegat, em um painel científico histórico, e a gastronomia harmonizada da chef Carine Tigre.

 

Programação:
 
19h30 - Coquetel de boas-vindas
Terrine de caças no pão rústico, batatas bravas, crocante de brie e nuts com caramelo, crostini de gorgonzola e damasco

20h - Palestra com prof. Dr. Rualdo Menegat
 
21h30 - Banquete
 
Entrada:
Legumes assados no azeite de carvão com queijo de ovelha e farofa de gergelim

Prato principal:
Cordeiro defumado com redução de vinho e crosta de ervas
 
Sobremesa:
Gratin de chocolate com sorbet de gengibre

Informações deste Evento


Docente(s): Rualdo Menegat, Carine Tigre Quando: 05 de outubro de 2018, sexta-feira, às 19h30. Vagas disponíveis: 50 Duração: 3h Valor(es):

 

Banquete e palestra:

R$ 260,00 (até o dia 28 de setembro)

R$ 280,00 (a partir do dia 29 de setembro)
 

Somente palestra:

R$ 120,00

BanqueteClio | O Vulcão
Áreas de Interesse : Geologia,

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