O primeiro Extra-malte de 2011 traz o jornalista canadense Marc Gallichan para falar sobre festivais internacionais de cerveja. Sady Homrich conduz a conversa com o convidado, que é consultor para o Brasil e América do Sul do Mondial de la bière de Montréal. No encontro serão apresentados os principais eventos cervejeiros do mundo. Marcelo Carneiro da Rocha, da Cervejaria Colorado de Ribeirão Preto, e Eduardo Bier Corrêa, da DaDo Bier, também marcam presença na atividade. Gastronomia a cargo do chef Lori Paulo Cardoso, do Restaurante Panorama Gastronômico. 

Serão degustadas as cervejas:

Colorado Itahaca
Dado Bier Chocolate Stout
Kriek Boon - Cerveja com cereja

Promovido pelo StudioClio, com curadoria de Sady Homrich, parceria da Cerveja Coruja e patrocínio da Claro e do Nacional Supermercados, o Extra-malte valoriza a cultura cervejeira todas as segundas segundas-feiras de cada mês, às 20h.