Extra-malte especial Claro - Cerveja e filosofia : Extra-malte | StudioClio - Instituto de Arte & Humanismo

 

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Extra-malte especial Claro - Cerveja e filosofia

Sady Homrich,Francisco Marshall,Luís Augusto Fischer,Juliana Corrêa

A edição do Extra-malte de junho é especial e acontece na Torre da Claro. O tema abordado será “Cerveja e Filosofia”. Pensando nos significados culturais do ato de beber cerveja e nos rituais sociais a ela agregados, o escritor Luís Augusto Fischer e o historiador Francisco Marshall lançam questões filosóficas sobre o mundo cervejeiro na conversa conduzida por Sady Homrich. Também participa do bate-papo o convidado Marco Falcone, da cervejaria Falke Bier. Participação da mestre cervejeira e sommelier de cervejas Cilene Saorin. Harmonização a cargo da chef Juliana Corrêa.

Cardápio 

Recepção
Pizza de cerveja com farinha integral

Entrada - Cerveja Falke Weiss 
Penne oriental com molho de ostra, legumes, azeite de gergelim torrado e amêndoas crocantes no topo 

Prato principal - Cerveja DaDo Ilex
Xixo regado em azeite aromatizado com ervas frescas acompanhado de farofa de erva-mate

Sobremesa - Cerveja Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel
Brownie de chocolate meio amargo e nozes, sorvete de gengibre, coulis de frutas vermelhas e farofa crocante

Promovido pelo StudioClio com curadoria de Sady Homrich, parceria da Cerveja Coruja e patrocínio da Claro e do Nacional Supermercados, o Extra-malte valoriza a cultura cervejeira todas as segundas segundas-feiras de cada mês, às 20h.


Excepcionalmente nesta edição, o Extra-malte acontecerá na torre da Claro, na Rua Gilberto Laste, 52 - Morro Santa Tereza.
Há restrições de estacionamento no local. 
Compra de ingressos somente no StudioClio, de segunda a sexta, das 9h às 19h.
Para os que já reservaram, solicitamos o pagamento até o dia 6 de junho. 

Informações deste Evento


Docente(s): Sady Homrich, Francisco Marshall, Luís Augusto Fischer, Juliana Corrêa Quando: Dia 13 de junho, segunda-feira, às 20h Vagas disponíveis: 0 Duração: 3h Valor(es):

R$ 35,00 (lugar em mesa)


Realização Conjunta

Cerveja Coruja

Apoio

Gel Chopp
Extra-malte especial Claro - Cerveja e filosofia
Áreas de Interesse : Filosofia,

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