Histórico : Extra-malte : Atividades | StudioClio
Confira abaixo todos os eventos realizados pelo StudioClio nesta atividade:

Cerveja sem glúten

O último Extra-malte de 2014, excepcionalmente numa terça-feira, será sobre cervejas sem glúten. O convidado é Paulo Veit, da Cervejaria Lake Side, que desenvolveu uma técnica de fazer cerveja a partir...

Docente(s): Sady Homrich Quando: Ter, 09/12/2014 - 20:00 Veja mais >>

Especial IPA - India Pale Ale

O Extra-malte volta ao StudioClio com o tema Extra-malte Especial IPA - India Pale Ale, apresentando as histórias que levaram esse estilo a se tornar o mais popular entre os amantes das cervejas especiais. O burgomestre Sady Homrich conduz o...

Docente(s): Quando: Seg, 10/11/2014 - 20:00 Veja mais >>

Os segredos do malte

Lucas Lacerda, da Cooperativa Agrária do Paraná, é o convidado desta edição do Extra-malte que tratará a importância da qualidade do malte para a produção cervejeira e as novidades...

Docente(s): Quando: Seg, 13/10/2014 - 20:00 Veja mais >>

Pesquisa científica com fermento cervejeiro

A Drª Renata Medina da Silva, professora de Microbiologia da PUCRS e o Dr. Glauco Caon, pesquisador e proprietário da Anner Cervejas Especiais, desenvolvem um trabalho de pesquisa científica com fermento cervejeiro e falam,...

Docente(s): Quando: Seg, 08/09/2014 - 20:00 Veja mais >>

Cerveja e Gastronomia: Diversidade de Aromas e Sabores

Em agosto, o Extra-malte traz como tema as nuances e possibilidades da harmonização de cervejas com alimentos. A versatilidade da cerveja em sabores, aromas e texturas faz dela uma combinação perfeita para quase todos os...

Docente(s): Quando: Seg, 11/08/2014 - 20:00 Veja mais >>