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Extra-malte: Micro Cervejaria Barley Ltda

Juliana Corrêa

Na edição de junho, o Extra-malte traz como tema a história e produção da Micro Cervejaria Barley Ltda, de Capela de Santana, no Rio Grande do Sul. O bate-papo será comandado por Micael Eckert, um dos responsáveis pela Cerveja Coruja, e acontece junto aos convidados Francisco Assis Stürmer e Victor Hugo Schwarz, proprietários da micro empresa.

Seguindo os princípios do acordo da Lei de Pureza, instituídos na Alemanha, no ano de 1516, os produtos da Micro Cervejaria Barley Ltda seguem a composição: água, malte, lúpulo e fermento, sem nenhum conservante. E neste Extra-malte, a empresa oferece dois de seus rótulos para a degustação – o Chopp Claro Barley e o Chopp Ambar Barley

Para encerrar a noite, o público também vai conhecer o lançamento sazonal da Cervejaria Abadessa, a Emigrator Doppel Bock, cerveja de inverno com alto teor alcoólico. As três bebidas serão harmonizadas com os petiscos da chef Juliana Corrêa.

Cardápio:

- Kartoffelpuffer com pure de maçã 
- Sopa de cerveja preta com torrada, pumpernickel com kümmel (semente de cominho) 
- Dados de porco caramelizados sobre farofa de cerveja preta

O Extra-malte tem o patrocínio de Nacional Supermercados e é realizado pelos parceiros StudioClio, Cerveja Coruja e burgomestre Sady Homrich. 


Para esta edição, os lugares nas mesas já estão esgotados.


Conheça as
políticas de reserva do StudioClio.

Informações deste Evento


Docente(s): Juliana Corrêa Quando: Dia 08 de junho, segunda-feira, às 20h Vagas disponíveis: 37 Valor(es):

R$ 20,00 (mesas)R$ 15,00 (platéia)


Realização Conjunta

Cerveja Coruja
Extra-malte: Micro Cervejaria Barley Ltda

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