share

Extra-malte - Katia Jorge, da Cervejaria Rasen Bier

Sady Homrich,Juliana Corrêa,Katia Jorge

A primeira edição de 2010 do Extra-malte traz a mestre-cervejeira Katia Jorge, da cervejaria Rasen Bier. O gênero feminino tem fundamental participação na história da cerveja. Depois de longas décadas prisioneira do machismo, a produção de cerveja recuperou as sutilezas femininas e se transformou na bebida mais consumida também entre as mulheres.
A cervejaria Rasen Bier, de Gramado, apostou na experiência de Katia Jorge que desenvolveu processos e receitas que serão degustadas durante nosso bate-papo comandado pelo burgomestre Sady Homrich.

Os petiscos estarão a cargo da chef Juliana Corrêa, expoente feminino na gastronomia cervejeira do Extra-malte e no StudioClio.

Harmonizações:

Rasen Pilsen
Salada de folhas verdes, lascas de queijo gruyère, crocante de alho poró e camarões marinados no gengibre

Rasen Dunkel
Fetuccini ao molho de nata, seleção de cogumelos, iscas de filé e vinho tinto

Golden Ale Terapia
Mini tartelete com massa a base de manteiga e farinha, recheada com ganache pistache e amêndoas laminadas

Esta edição do Extra-malte conta com o apoio do Master Hotéis.

Informações deste Evento


Docente(s): Sady Homrich, Juliana Corrêa, Katia Jorge Quando: Dia 8 de março, segunda-feira, às 20h Vagas disponíveis: 0 Valor(es):

Valores para pagamento antecipado*:R$ 30,00 (lugar em mesa)R$ 25,00 (plateia)*até o último dia útil antes do eventoValore spara ingresso na hora:R$ 35,00 (lugar em mesa)R$ 30,00 (plateia)


Realização Conjunta

Cerveja Coruja

Apoio

Gel Chopp
Extra-malte - Katia Jorge, da Cervejaria Rasen Bier

Deixe seu comentário

O conteúdo deste campo é privado não será exibido ao público.
  • Endereços de páginas de internet e emails viram links automaticamente.
  • Tags HTML permitidas: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Quebras de linhas e parágrafos são feitos automaticamente.

Mais informações sobre as opções de formatação

CAPTCHA
Esta questão serve para verficar se você é um usuário ou um spam automático.
Image CAPTCHA
Coloque os códigos presente na imagem