O vinho na França – cultura e paisagem : Projetos especiais | StudioClio - Instituto de Arte & Humanismo

 

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O vinho na França – cultura e paisagem

Christophe Benest,Osvaldo Gorski Castro

O StudioClio e a Via Vino promovem a primeira atividade conjunta de enogastronomia. O prof. Christophe Benest, diretor da Aliança Francesa de Porto Alegre, comenta a importância da cultura do vinho na França, visitando as belas regiões vinícolas do país. Os vinhos degustados serão harmonizados com cardápio desenvolvido pelo chef Osvaldo Gorski Castro, do Bistrô da Rua.

Harmonizações

Château Joanny - Côte du Rhône
Gratin Duphinois

La fleur gueyrosse - Saint-Emilion, Bordeaux
Champignons à la Bordelaise 

Antonin Rodet - Bourgogne
Boeuf à la Bourguignonne

A atividade será realizada na Via Vino, que fica na rua Dinarte Ribeiro, 131, no bairro Moinhos de Vento.

Informações deste Evento


Docente(s): Christophe Benest, Osvaldo Gorski Castro Quando: Dia 30 de outubro, quinta-feira, às 19h30min Vagas disponíveis: 20 Valor(es):

R$ 120,00


Parceiros

Via Vino
Alliance Française
O vinho na França – cultura e paisagem

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