O Extra-malte especial - Tolerância Zero teve muito mais do que bate-papo! Desde o brinde Coruja Viva de boas-vindas, tudo rolou com a contumaz descontração.

Depois de apresentados os convidados, logo partimos para a degustação da primeira cerveja não-alcoólica da noite: a Nova Schin Sem Álcool, que surpreendeu positivamente nossos interlocutores.

O chef Muskito, de Gramado, preparou uma delicada entrada italiana, Olive Farcite, para harmonizar com a Líber, e um Rocambole de Grão-de-Bico com Brócolis sobre Purê de Moranga ao Gengibre, para acompanhar a Kronenbier. O público aprovou.

Chamamos a atenção para o teor de álcool ZERO, e o teste com o etilômetro confirmou 0g/litro para o voluntário que só bebeu Líber durante três horas. Houve quem tomasse 10 copos (!) das cervejas que têm 0,5% de álcool, e o nível de álcool no sangue não atingiu o máximo permitido na nova lei.

A discussão correu em alto nível e a participação da platéia foi intensa. Nossa próxima edição, em 11 de agosto, contará com a participação do Cássio Picoli, do Frangó, referência cervejeira de São Paulo que trará três cervejas especiais.

Agradecemos o patrocínio do Nacional Supermercados.

Abraço,
Sady Homrich.