No Extra-malte de abril, o burgomestre Sady Homrich recebeu Marcelo Stein, Diretor Comercial e de Marketing da Bier & Wein, maior importadora de cervejas do Brasil. Pioneira na importação de cervejas em barril e cervejas de trigo, a empresa paulista tem trabalhado para a ampliação do mercado nacional de cervejas especiais, promovendo o intercâmbio cervejeiro entre o Brasil e o mundo desde 1993.

Enquanto Stein dividia sua experiência com o público, foram degustadas as cervejas Erdinger Tradicional, Erdinger Urweisse e Unibroue Blanche de Chambly. As harmonizações ficaram a cargo da chef Juliana Corrêa, que preparou conchinha de siri com alho poró; espetada de queijo, finas fatias de banana frita e camarão marinado no gengibre e na cerveja; e peixe thai com broto de feijão, cebolinha e molho picante adocicado.