Jorge Nascimento : Docentes | StudioClio - Instituto de Arte & Humanismo

Jorge Nascimento

Chef de cuisine

Jorge Nascimento é formado em Hotelaria pela UCS. Professor do Curso Superior em Gastronomia da Unisinos e do curso de Hotelaria na PUC-RS, já trabalhou para vários restaurantes e hotéis, como Everest Palace, de Porto Alegre, Casa da Montanha e Laje de Pedra, da Serra Gaúcha, Holiday Inn, no Rio Grande do Sul, e Sheraton Mofarrej, em São Paulo. É membro da Associação Brasileira de Alta Gastronomia (ABAGA) e autor do livro Ocasiões (Editora Mercado Aberto, 1999).

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