Gastronomia cultural StudioClio | StudioClio

Gastronomia cultural StudioClio

 

Como o primeiro instituto a sistematizar atividades de gastronomia cultural no Brasil, o StudioClio vem desenvolvendo desde 2005 propostas originais. Seja nas refeições temáticas dos Almoços e Banquetes, ou na degustação de variedades de cerveja do Extra-malte, a Gastronimia Cultural privilegia a busca do saber em torno da boa mesa.
 
A curiosidade do público é provocada, e sua imaginação alimentada através de referências audiovisuais e outras fontes. A participação de especialistas em assuntos relacionados às artes, às ciências e à história completa a experiência de busca do conhecimento, sem abrir mão do prazer e do convívio. Cardápios e refeições são preparados por Chefs contratados, com participação de nossos curadores e docentes.